Вышла новая версия среды Arduino версии 1.6.6. Скачать.

Среди множества исправлений и улучшений, заслуживает внимания добавление возможности строить графики — инструмент Плоттер по последовательному соединению (Serial plotter).
Теперь, можно в реальном времени видеть график, просто добавив распечатку переменной в последовательный порт внутри функции loop().
Пример:

Serial.println(analogRead(A0));

Ссылки
Arduino IDE 1.6.6 released and available for download

По теме
Ардуино что это и зачем?
Почему Arduino побеждает и почему он здесь, чтобы остаться?
Arduino, термины, начало работы
Разновидности плат Arduino, а также про клоны, оригиналы и совместимость
КМБ для начинающих ардуинщиков
Состав стартера (точка входа для начинающих ардуинщиков)